Die Geschichte der heutigen Wasserdoppelmühle, auch Knollmanns Mühle genannt, lässt sich bis 1796 zurückverfolgen. Als technisches Denkmal steht sie Besuchern offen. Das alte Turbinenrad gilt als Attraktion. Veranstaltungen des Heimatvereins Hörstel finden in der Mühle statt.